お餅つき
年末恒例のお餅つきがありました。
釜で火を起こし、もち米を蒸し、
石臼と杵でつきあげる本格的なお餅つき。
お餅つきがないとその年が終わらないくらい、
主人の家では大切な行事です。
朝から大勢の親戚が集まり、
それはそれは賑やかな一日でした。
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メイちゃんも見てみようか!
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お餅つきベテランの主人に対して、
お嫁にいって十数年も経つというのに、
貢献度がほぼゼロの私。
今年もほんの少~しだけお手伝い。
手返しをして、主人と二人でお餅つきです。
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この手返し、手は蒸しあがったお餅で真っ赤になるわ、
腰は痛くなるわで、早々にギブアップ。
やっぱりダメな嫁ですね。

つき上がったお餅で、
鏡餅を作ったり、伸ばしてのし餅を作ります。
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これは、あんこ餅を作っているところです。
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中に入れるあんこも自家製なんですよ。
あんこ餅は、あんぱんを成型するのと同じ要領なので、
楽しい作業です。
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出来上がったあんこ餅。
圧巻でしょ?
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なんせ三臼もついたので、全部で三百個余り。
お店が開けるほどです。
もちろんお味もバッチリ保障できますよ。
最後は、ぼろ餅と言って、
もち米、白米を半々にしたお餅です。
途中、とっても香りのいい青海苔を加えます。
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つき上がりはこんな感じ。
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さて、お餅つきの最中のメイプルはというと、
従姉妹の子供たちにボールで遊んでもらったりと
楽しそうにしていました。
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子供たちがつきたてのお餅をほお張っていると
こんな風に羨ましそうに眺めてみたり。
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つきたてのお餅は、本当に美味しいんですよ。
だから、こんなことをしてでも食べたい大人が・・・
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そうくんが、お餅を片手に
メイプルをボール遊びに誘ってくれました。
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今年は全部で26臼?のお餅をついたそうです。
大変な労力を使うお餅つきですが、
このお餅を食べたら、もう他のお餅は食べられないほどなので、
みなさん頑張ってくれます。

最後は、お雑煮をみんなで食べて、
今年のお餅つきは無事終了。
みなさん、ご苦労さまでした。

++

今年も残すところあと一日。
今年もメイプルを通して、
またこのブログを始めたのをきっかけに
たくさんの方と知り合い、出会い、
実り多い充実した毎日を過ごすことができました。
どうもありがとうございました。
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新しい年もみなさんにとって、みなさんの愛犬にとって
健康で素晴らしい一年になりますように・・・。

よいお正月をお迎え下さいね。

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by jrt-maple | 2008-12-30 23:57 | 日々のこと
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